يعتبر الكثيرون أن اللحوم الحمراء والزبدة أكثر مسببات أمراض القلب، لكن الأدلة المتزايدة تُشير إلى مُسببات أخرى يُمكن أن تُضر بصحة القلب والأوعية الدموية، ووفقًا لما نشرته صحيفة Times of India، تُقوّض الأطعمة وأنماط الحياة العصرية، بهدوء، قدرة الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء ضروري للحفاظ على وظائف الأوعية الدموية وصحة القلب. يُحذّر دكتور إريك بيرغ، خبير الصحة ومؤلف الكتب الأكثر مبيعًا، من أن الانخفاض المُحتمل في أكسيد النيتريك يمكن أن يُؤدي إلى حدوث نوبات قلبية بشكل كبير.أكسيد النيتريكيُستخدم أكسيد النيتريك لإرخاء الأوعية الدموية، وتسهيل الدورة الدموية، والحماية من تراكم اللويحات الشريانية. عندما تنخفض مستويات هذا الجزيء بشكل حاد، يزداد خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.قائمة أسوأ الأعداءتشمل قائمة أسوأ أعداء أكسيد النيتريك المنتشرة بشكل مذهل في الحياة اليومية، ما يلي:السكر المكرريوجد السكر المكرر في المشروبات الغازية والحلويات والصلصات وحبوب الإفطار ومعظم الأطعمة المعبأة، وله تأثير ضار بشكل كبير على إنتاج أكسيد النيتريك.• يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة،